デイヴの実験

週末はパーティーだった。みんなを招待できなくて残念だった。ま、どんなものか皆さんは想像がつくだろう。数人友人同士が固まっては、あちらこちら人々の間を動き回っているので、ちょっと実験をしてみようと思った。最初ワインから始めた友人たちは、ある段階で飲み物をスピリッツに変える。そこでラムを置いてみた。（メモとって勉強している人のため、エルドラド5年モノ、美味しいやつだ）そしてリンクウッド12年のボトルも置いた。アイス、ミキサー、ソーダや水もある。どのボトルが最初に飲まれるか試すのは興味深い。正直言うと答えは分かっていた。やはり私は正しかった。彼らに別のものを勧めてみた。「もう一杯ラムかい？　なぜリンクウッドは飲まないの？　軽いし、香りもいい、大丈夫だよ、必要ならアイスやソーダで割って飲めば」

「ウイスキーは嫌いなんだ。ラムでいくよ。ジンジャービール、もっとあるかい？」

OK。この実験には特別な条件はない。これまで何年間も私は、ラムの品質が良いと人々に説いてきたので、このようにラムの人気が高まってきたことは嬉しい。しかしこれこそ、イギリスでウイスキーが直面している問題なのだ。人々はバーボン、ブランデーそして熟成したラム、要はウイスキー以外は何でも飲むんだ。ウッドで熟成されたスピリッツを好んで飲むのということは、問題はフレーバーではなく、ウイスキーのイメージなのだ。

そして絶望的な思いに浸っていた私の前にマティーが現れる。彼は運転手役を引き受け、一晩中ソフトドリンクを飲んでいた。その彼が「一日が終わった後は、ドラムを一杯やるのが好きなんだ」と言う。私たちはオフィスに行き、彼はジャケットのポケットにアイラモルトのボトルを1本入れてオフィスを後にした。まだまだ希望はあるようだ。

デイブの今宵のドリンク：グラストンベリーの週末のイベントだ。余市20年はニ―ル・ヤング、ザ・ボスとニック・ケイブに完璧に合う。リンクウッド12年はフリート・フォックシーズとリリーアレンに合う。