宮城峡　カスクNo.60236

テイスティングノート

6.5

香り

単調で穏やかなスタート、やがて、オークが仕切る。甘草、チョコレート、クルミ。

味

甘い、砂糖のよう。オークの抽出液がピリッとした苦さを運ぶ。ほのかに黒胡椒。

フィニッシュ

オークのよう、ドライ。

ウイスキーはどうのようにしてあの厚いオークの羽目板の裏側に痕跡を残せるのだろうか？　無理だ。

7.75

香り

熟成している。ヒマラヤ杉、タバコ、少し焦げた特徴（燃えている残り火）、土に変わり、次に新鮮な月桂樹のハーブっぽい高揚、乾燥させたセージ、蜜蝋。

味

舌全体に広がる。甘草、濃厚、本物の強さと少しの酸っぱさをともなう、ちょうどあの蜂蜜の甘さがバランスをとる。オークはきわめて堅く、グリップがある。

フィニッシュ

きちっとして、やや貧弱。

オークが少し強すぎて次の水準まで上昇できない。