余市　1985　カスクNo.250216

テイスティングノート

7.75

香り

甘い麦芽っぽさがオークの中で絡み合っている。ヒマラヤ杉のよう、クリーミー。アーモンド・トフィ、ほのかに酸っぱいりんご。遠くにスモーキーな気配。加水すると、フルーツっぽさが増す。

味

ぞくぞくするように刺す、スモークとスパイスの大爆発。アプリコットとアーモンドのフラン。辛いパプリカ。

フィニッシュ

暖かい、ドライ、スパイシー。オークが現れる。

シャープな特徴、生き生きしている。アルコールを和らげるために水が必要。爽やかで清々しい朝の戸外散歩用に。

7.75

香り

葦のベッド、小枝の椅子。ドライで凛としている、ややナッツっぽく、たくさんのこんがり焼いた松のようなオークっぽさをともなう。水がスモークとある種の芳香を引き出す。

味

つかの間の小休止、やがて、スモークの大爆発、今度は焚き火のよう。乾いていくカニの殻、少しいい匂い。スタートが激しい（ポート・エレンを考えると）また別のウイスキー。強烈できわめてドライ。

フィニッシュ

甘い。中くらいの長さ。

同じ蒸溜所の他のウイスキーの質の高さで少し目立たなくたっている。