ケイデンヘッド　ミルバーン31年

テイスティングノート

7.25

香り

ハーブのよう、草のよう。緑のフルーツ。青りんごのグラニー・スミス種。レモンシャーベット。爽やか。

味

甘いアニスシードの浸出液。ほのかにライム・ティーとボール紙。

フィニッシュ

暖かい、ピリッとする。

非常にアロマティックなショーではない。味はボール紙のような感触。水は一瞬アルコールを和らげるが、一次元的なアニスシード/ミントのような特徴を強調する。

9.5

香り

瞬間的に、リッチで甘いソーテルヌに似た特徴。蜂蜜、ハニーデュー・メロン。ストロベリー？

味

オイリー。シリアル。少しのスモーク、たぶん。チョコレート・チップ？　オレンジの皮。

フィニッシュ

フル、しっかりしている。見事に構築されている（こんがり焼かれている？）穀物っぽさが、ほのかでアロマティックな渋みに移行する。ビャクダン？　タバコ？

ほかで見られない美味しいワイン風の香りが、リッチな特徴をもつ固い麦芽の味によって支えられている。