ピアレス　ノースブリティッシュ　27年

テイスティングノート

7.25

香り

活気がある。柑橘っぽい。レモン・カード。珍しいフルーツ。パッション・フルーツかもしれない。バーベナ（美女桜）。かすかで芳しい。

味

思っていたよりもオークが現れる。少しボール紙の特徴。フェノールっぽさをともなう。

フィニッシュ

ピリッとする、コショウのよう。

味には香りにふさわしい爽やかな魅力がない。加水するとこの魅力が現れるが、本当に味わうことができるには十分でない。

香り

痛烈で少しの金属的な特徴をともなう：アルミニウム、緑の草、ゼラニウム、わずかに硫黄の気配。

味

驚くほど甘いスタートでしっかりしたグリップをともない、非常にドライな中間の味はカスクから少しのフェノールの特徴をもつ。

フィニッシュ

短くてややかたい。

ダンカン・テイラーの40年よりも最初の2つと同じ路線である。最も「グレーンっぽさ」があらわれている。