スプリングバンク　マルサラ

テイスティングノート

7.75

香り

濃厚でややオイリー。ゆでたキャンディー、次にフルーツのメレンゲ。加水すると香りが強まり、落ち着く。

味

最初はドライで次にオイリー、そして、フルーティになる。非常にシルクのようで、次に缶詰のフルーツ、スモーク、焦がした樽、塩。

フィニッシュ

少し甘ったるい。

これらの奇妙な組み合わせはエリン・オコーナーのような型破りの美しさをもつモデルを思い出させる。

8.25

香り

チャツネ・スパイス、自家製の美味しいトマトとタマネギのチャツネに似ている。自家製のプラム・ジャム。麦芽パンにつけたマーマレード。濡れたピート。一箱のダーク・チョコレート。

味

香りよりももっと花のよう、少しのピートのスモークをともなう。

フィニッシュ

少し肉っぽく、クローブ。

たくさんのフレーバー、カスクとスピリッツの良い勝負。