プロヴェナンス　ロッホナガー　

テイスティングノート

香り

バターのようでかすかな酪酸の特徴をともなう。ポーチした洋ナシの上にかけられている漂う煙のうすいベール。急に湿っぽくなる。空気に触れると上品でフレッシュな柑橘系の息遣いがあらわれる。

味

最初はスムーズ、シルクのよう、甘い。土のようなドライっぽさが楽しく味を侵略する一方、スパイスは味蕾をぞくぞくさせる。

フィニッシュ

フルーティ、スパイシー。新鮮なアーモンドの後味。

これは控えめな態度の下に優しい心を隠しているあの男。時が熟すのを待ちなさい、少量の新鮮な水が欲しい。絶対に戸外で飲むウイスキー。

7.25

香り

麦芽のよう、オヴァルティン、へーゼルナッツ、経木、赤いブドウ、砂糖漬けの皮をともなう。加水すると堅くなる。

味

ドライで少し焦げたスタートで、その後深まり、へーゼルナッツを通って煮込んだフルーツに変わる。まあまあのバランス。

フィニッシュ

突然レーズン。

良い重さがあるが、最終的にはこれはやはり脆い。