ベンリアック　30年

テイスティングノート

香り

見事なオークからの抽出液で多層的効果。バニラ、堅い大麦、砂糖、ペカンの実、ココナツ、ドライ・アプリコット。ややオイリー、調理したカスタード。

味

甘いスタート。ナッツと蜂蜜。舌全体に十分広がる。ホワイト・チョコレート、ショートブレッド、ナツメグ。トルコ牛皮、バラ。素晴らしい長さ。

フィニッシュ

シリアル、次にレーズンとトフィー。

ソフト、上品、樽が強すぎない。今回は25年の歳月で目立たなくなっている。

香り

フルーツとナッツ・トフィー、ミント菓子、レモンのような酸っぱさ。ショウガとスパイス。

味

複雑なオロロソ樽とスモーキーな特徴の爆発、レモンでアイシングされたジンジャー・ケーキをともなう。

フィニッシュ

麦芽っぽさが通り過ぎた後もあの素晴らしいリッチな樽っぽさ。

古めのウイスキーには素晴らしい香りを出しても、長い人生に疲れたような味のものがある。このウイスキーは、香りに見合うかそれ以上の活気にあふれる味を持っている。