キャパドニック（ラム・フィニッシュ）33年

テイスティングノート

香り

バターをすこしとってくれ。もっとバターを足してくれ。次は砂糖を少し。混ぜてくれ。匂いはどうだ。

味

今はバターが深まってクリームになり少しのバニラ・シュガーか多分ホワイト・チョコレートさえもともなう。ライトなグリップ。少量のタンジェリン・オレンジの皮。加水すると薄くなる。

フィニッシュ

短くて乾燥している。

劣悪なカスクを改善するために最善を尽くしたが、最後まで一貫してその調子だ。

8.5

香り

たくさんのピリッとする柑橘系の特徴、とくにグレープフルーツ。レモン・ファッジ。

味

古くて複雑なモルトで口のなかで見事に変化する。より多くのあの柑橘系の特徴、甘いカラメルに支えられている。

フィニッシュ

乾いた樽っぽさ。

最初はすごい味、次は少し単調。