白州　12年

テイスティングノート

香り

フルーティ、甘い。熟したベニバス桃、アーモンド・ミルク、アカシアの蜂蜜。

味

スムーズでベルベットのよう。愛撫する感じ、とても濃厚。バランスが良い。香りと同じようにフルーティ。プラムがほのかにプルーンをともなう。

フィニッシュ

ミディアム、乾燥した心地よいスパイスっぽさをともなう。アーモンドのような特徴が和らぐ。

申し分なくバランスがとれたウイスキー。フルーツとスパイスが優しく混ざる。

7.5

香り

ライトで草っぽい、そして、最初はやや固い。やがて、甘い柿とナッツ。

味

純粋で非常にクリーン。甘いライム、熟していないフルーツ、次に少しのスモークとバターのようなシモツケ/カモミールの特徴。壊れそうなほど軽い。

フィニッシュ

蜂蜜、レモン、少しのショウガ。

繊細さが前面に出ている。朝食用の1杯などというものがあれば、これがまさにそれだ。