ロングモーン　16年

テイスティングノート

8.25

香り

非常に蜂蜜のようで甘いドライフルーツ（桃）をともなう。少しのワックスっぽさ（なめ終わったキャンデー）とブラジル・ナッツと並行して、やがて甘く麦芽っぽい特徴（モルトパン）。層をなしている。

味

クリーン、スパイシー、さらに芳しい（フリージア？）の特徴。真ん中は蜂蜜っぽい、非常にソフトで深い。レーズン、カスタード、麦芽。

フィニッシュ

長い、戻ってくるスパイスをともなう。

見事なバランスと深さ。遂にやった！　ロングモーンがボトリングしがいのあるウイスキーを得た。

8.5

香り

甘く誘惑的で酔ってしまいそうなココナツの芳香。夏の日にハリエニシダの中を歩くのに似ている。ビスケットのようなアロマが開く。

味

スムーズ、シルクのよう。チクチクする。マジパン、マカロン。チョコレートとシリアル・バー。

フィニッシュ

心地よいオークのような特徴がドライになる。そして、噛んだ草。

「夏の」ウイスキー。とても満足する。見事に熟成させたバーボン・カスク・マチュレーションの素晴らしい逸品。