スプリングバンク　16年　ラム・ウッド

テイスティングノート

香り

直接的でフェンネル、松、緑の葉、そして、スモークのくすぐりをともなう。加水するとややビスケットのような甘さ。

味

上品でほのかなジャスミン、ニワトコの花とヒリヒリするアルコール。非常に甘く、まあまあの感触をともなうが不思議なほどもろく思える。

フィニッシュ

やや乳酸。

まだまとまりができつつある途中のよう。

8.75

香り

ハーブのよう。芳香がある。とは言え、最初はアルコールの強さが香りを隠す。次にリッチなクリーム（ジャジー・クロテッド・クリーム？）でスムーズになり、搾乳後すぐに作ったバター。グズベリー・フール。

味

驚くほど甘い。シキミ。ほのかにパッションフルーツ。シャーベット・ディブ・ダブ。

フィニッシュ

かなり短い、すぐに消える。

アルコールが消えると、一度芳醇になる。とくに加水したとき。美味しい夏の飲み物。