オールドフォレスター　バースデーバーボン

テイスティングノート

7.8

香り

ニスを塗ったばかりの樽の感じ。干したサクランボ、クミンシードと少しのペカン、底面に甘さをともなう。ジャムのようでほとんどドメスチカスモモのよう、しかし、一貫して深みのある良い香の樽。加水するとヒメウイキョウの実が現れる。

味

香水のような特徴が続く。レモン・バームとピリッとするスパイスっぽさ。かなり強いタンニン。葉巻のスモークとドライな樽。加水すると軽く、スムーズになる。

フィニッシュ

ちょっぴりの苦いサクランボの種。

はっきりしているが、バランスは良い。

7.5

香り

蜜蝋、缶詰の桃、スパイス。

味

昔ながらのキャンディー、次に左翼に揺れてオークとライの一撃をともなう。

フィニッシュ

苦いが美味しい砂糖とスパイスのバランス、そして、おまけに少量のアニゼット（アニス入りの甘口リキュール）

伝統的な昔のスタイルのバーボン、それで悪いことは何もない。