シングルスペイサイドモルト　チョコレート・へヴン　1995

テイスティングノート

7.3

香り

ドライで麦芽のよう、粗い麻布と麦芽用のズック袋としゃきっとしたオークをともなう。少しの果樹園のフルーツ、ココア、しかし、少しかび臭い。

味

またもやライト。しかし、発泡により非常にソフトでスムーズな中間の味がおもしろくなる。ホワイトチョコレート。アルコールがほんの少しはみ出す。

フィニッシュ

ダイジェスティブ・ビスケット、次にチョコレート、バニラの鞘、クリームが喉の奥までいく。最後はすべて一緒になる。

フィニッシュまではやや期待はずれだった。しかし、フィニッシュは参考表示価格の価値がある。

香り

ナッツっぽい、クリーミー。マスカルポーネに入っているアプリコット。カプチーノの軽い感触。蜂蜜のシロップ。

味

スムーズ、口にまとわりつく。こんがり焼いたヘーゼルナッツ。バジルと一緒に煮た桃。

フィニッシュ

素晴らしい、少しドライすぎるかもしれない。

心地よいウイスキーがまたひとつ。好意を持って率直に受けいれよう。少し冷やしてフルーツのデザートにそえて出してほしい。