オーバン　1992　ディスティラーズ・エディション

テイスティングノート

香り

麦芽のよう。全粒粉のパン生地。バルサムの香り、つまり、ユーカリ、タイム・エッセンス。次に、柑橘系の特徴。ライム。異国のフルーツ。グァバ。

味

スムーズ、ベルベットのよう。甘く美味しい麦芽っぽさでファッジのような特徴をともなう。塩からい感触。炒ったヘーゼルナッツ。

フィニッシュ

ドライ、凝縮している。ナッツっぽい。

ドライフルーツケーキのような食前酒。元気付けるには一滴の水で十分だろう。それ以上だと壊れてしまう。

8.3

香り

トフィー。調理したフルーツ、ナツメグ、クリスマス・プディング。

味

ダークチョコレート、バタースコッチ、クリスマス・プディングの濃厚さとジューシーな桃、レモンの皮の爽やかさをともなう。

フィニッシュ

熟成している、柔らかいフルーツの後にバランスのよいドライっぽさがくる。

互いに対照的だがきわめて相互補完的なフレーバーたち。