ゴードン&マクファイル　アードモア　1990

テイスティングノート

香り

花のよう、ツーンとする。スイカズラ。乾燥していないオーク。レモンの芳香。わずかに塩辛い。クリーミーなアロマに変わる。バニラ・ワッフル。

味

意外と滑らかで甘い。草っぽくて麦芽っぽい、少し苦いアーモンド。洋ナシのドロップ。埃っぽさを残しながら乾く。

フィニッシュ

甘い、長い、アーモンドのよう。ほのかにミント。

味に隠された複雑さがある。「あの頃は、ね……」という気持ちにやさしく刺激を与えるウイスキー。

7.75

香り

オイリーなピートっぽさ、次にマスタードの粉が現れ、そして、漂白したばかりのリノリウムの床と少量のゴム─悪いものとは限らない。

味

最初は、スモークで目立たなくなっているが、高揚して、レモンのよう、エステルのような傾向。

フィニッシュ

オイリー、フェノール。

ジム・ビーム、どうか、アライドが失敗したことをやり遂げて、アードモアをシングル・モルトとして発売してくれませんか？この蒸溜所がよく知られていないのは犯罪です。