ロングモーン　15年

テイスティングノート

8.5

香り

森の中、濡れた苔、シダ。花のような特徴。カーネーション？　マシュマロ。ファッジのように甘いアロマがゆっくりと広がる、実に複雑。

味

ベルベットのよう、食欲をそそる滑らかさ。ファッジ、エバミルク。素晴らしくスパイシーで刺激的な味。

フィニッシュ

ドライ、スパイシー。こんがりと焼いたアーモンド。ほのかにマジパン。

懸命にも45度で瓶詰めしたこの元気なスペイサイドには楽しみが多い。きっと座禅の瞬間に光をもたらすだろう。

8.75

香り

滑らか、濃厚で優雅。フルーティな要素。半生の柔らかい果物（モモ）、新鮮なチェリー、トフィー、茶葉、胡桃（ペカン）、こんがり焼いたナッツ。最高のバランス。

味

熟成している。クルーティーダンプリングの粉、ドメスチカスモモ、濃厚な蜂蜜がかかった柔らかい果物の上に振りかけられているシナモン。木材からとった軽い油。フレーバーが詰まっている。

フィニッシュ

長い、熟成している、黒ずんだ果物。

素晴らしい複雑さとバランスの良さがある。繊細であるが力強い。むらがない。非常に美味しい。