タリスカー　25年　スペシャル・リリース2005

テイスティングノート

8.5

香り

トマトの苗でいっぱいの温室、サワー・オレンジ、パテ、魚油。やがて、焼いた流木とへザー。

味

さらに一層のサワー・オレンジ、アラビアータ・ソース、へザー、クレオソートがしみこんだ樽。

フィニッシュ

クローブ・スパイス。

素晴らしい、ただし、魚っぽさに少しうんざりした。魚は全部臭く、ぬるぬるした生き物だと思っている。が、これは偏見だと認めざるを得ない。

6.75

香り

繊細だが複雑。甘いが酸っぱい、どこかの塩辛い土っぽさをともなう。最後にほのかな亜麻仁の特徴。

味

自信に満ちている。引き締まっている。甘い。塩辛い。明白なフェノールが展開する。激しい。焼けてしまったピートと燃えているピート。

フィニッシュ

温かい、薬っぽい。ぴかぴかのアンティーク家具を思い出させる。

加水したほうが飲みやすいが、最大の効果を得るには……。