オールド・モルト・カスク　モートラック　16年

テイスティングノート

8.5

香り

リッチ、芳醇。フルーツ・ケーキの濃厚さ、ほのかに花火、牛肉のあばら肉、ほのかにロジン（松やにの残留樹脂）。多量のまとめられたオークのエキスをともない層を成していて複雑、重みのあるスピリットであるという事実がそのバランスをとっている。加水すると開いて甘くなる。

味

ビッグで、タンニンの渋みがある、しかし、トフィー、コーヒー、ダンディーケーキ、熟した黒ずんだ色のフルーツの甘い特徴もある。パワフルで素晴らしいバランスをともなう。

フィニッシュ

糖蜜。長い、驚くほど甘い。

ダフタウンの怪獣が再びやった。

8.5

香り

土っぽい。濡れた苔。カビに覆われた樽。シェリーの影響。ドライなフルーツ。ほのかにプルーン。次にプルーンの上にカスタードが現れる。かなりリッチで複雑。

味

気品がある、複雑。オークがカスタードとフルーツの甘いショーの背景となる。ほのかに砂糖漬けのクリ。たくさんのスパイス。シナモン、ナツメグ、クベブペッパー。

フィニッシュ

甘草とスパイスが持続する。

古さの特徴があるのは確か。でもまだ活気がある。洗練されていて、話し相手になってくれる。食後の素敵なウイスキー。