デュワー・ラトレー　クレイゲラヒ　16年

テイスティングノート

7.4

香り

樹脂質。豚革とワックス、それが少しの金属的な特徴で和らげられる。角張っている。下方では少しの農家の庭の特徴、つまり、濡れた藁、少しかび臭い。加水するとチョーク、次にミルク・チョコレート。

味

しつこい熱、そして、スピリットとカスクの決着のついていない闘い。前面にジンジャーブレッド。加水すると良くなる、ワックスっぽさが通り過ぎる。

フィニッシュ

やや固い。

美味しい、しかし、18年だったらもっと美味しかっただろうと考えずにはいられない。

香り

スピリットのよう。若いウイスキーの香り。少しシャープ。美味しい蜂蜜のような特徴。蜜蝋と花のような気配。少しのミント。バニラとフルーツがゆっくり現れる。時間が経つとそのシャープさは消える。

味

見かけによらずスムーズでまろやか。次に、苦いオークのグリップがすべての甘さを一掃する。

フィニッシュ

ドライ、苦い、埃っぽい。

香りは時間が経つと良くなるが、味はまったく荒々しい。水は苦さを強める。私にとっては美味しい飲物というよりも薬だ。