余市　1986 ヘビー・ピーテッド

テイスティングノート

8.7

香り

オレンジの皮、お香、ピートのスモーク。アイラにある聖堂。肉付きの良いオレンジ、ブラックオリーブではっきりしたスモークをともなう、フジウツギ、堅いトフィー、炒っている甘いスパイス。バルサムのような芳香性の特徴から年数を感じる。

味

ビッグなスモークでフルーツケーキとタールが染み込んだ糸がしっかり混ざっている。実質的で複雑、ただし、穏やかでフルーティな面があることがわかるためには、少しの水が必要。

フィニッシュ

味にあったあらゆる複雑さがスムーズに積み上がっている。

洗練されている、大胆だが気品がある。購入すべき一本。

8.6

香り

ピートが寺院のスパイスと焼いたヘザーと暖められた革のフィルターを通過するのに時間がかかる。ほのかに苦いオリーブもある。

味

暖かい、土のよう。やや石炭の粉のよう、豪華なケーキとドライフルーツの特徴をともなう。

フィニッシュ

本当の色が出るのに時間がかかる。

余市のもう一本の優れたウイスキー。美味しいウイスキー。