ソサエティ No. 116.12 余市 21年
| 販売元 | 余市蒸溜所 |
| ビンテージ | |
| 年数 | 21年 |
| アルコール度数 | 54.2% |
| タイプ | ジャパニーズモルト |
| ブランド | ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ |
| 地域 | 日本 |
| 入手可能地域 | 会員に限定 |
| 参考価格 | €41-70 |
| 掲載号 |
テイスティングノート
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9.0
デイヴ香り
漁船の船団が入ってきた漁港。魚油、クレオソートを染み込ませたロープ、スモーク。全てが凝縮して、樹脂質。ほのかにポプリ、その後、フェノールが戻る、焦がした木材、パイプタバコ。味
非常にスモーキーでビッグで強烈、背景にリッチでオイリーな重さをともなう、次に煤っぽく、あの樹脂の香り、燻製小屋、樟脳、海草。この長さと層化により比類ないウイスキーになっている。フィニッシュ
長い、消えかかっている残り火。コメント
あー、余市よ。君は北海道のアードベッグだ！
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7.9
マーティン香り
スモーキーで薬っぽい。大いにクレオソートの匂い。ライトなアロマが通り抜ける。ココナツ、バニラ。草のような特徴。刈りたての芝生。味
しゃきっとしていて、クリーン。甘さがスモークのベールを通過する。ほのかに海草。心地よいファッジのような特徴（塩味のバター・カラメル？）フィニッシュ
ドライになるが少しオイリー。ずっとスパイシー。コメント
アイランドの特徴。クリーンでしっかり構成されている。唇に残る塩の感触が好きだ。ワイルドな方を試してみては……
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