ソサエティ No.7.51　ロングモーン　1984　26年

テイスティングノート

7.9

香り

フルーティ、背後に本物のビスケット／ナッツのようなものをともなう。やがて、甘くなり、少しのカラメルとクレメンタインジュースの高揚をともなう。

味

調整されている、最初は甘い。すっきりしていて、舌にくっついて離れない。柑橘系フルーツと少しの軽いグリップがある。非常に魅力的。加水しても同じくらい甘く、ほのかな麦芽をともなうが、フルーツが強い。バランスが良い。

フィニッシュ

少しナッツっぽい。

バランスが良く、申し分ない。一見の価値がある。

8.2

香り

強烈、暖かい。樹液たっぷりのオークとトフィーとデザートなどに使用されるオレンジベースのソースの抜群の組み合わせ。上品な花のような特徴をともなって漂う。バニラ・ワッフルとプラリネが現れ、次にスパイスの気配がする。

味

しゃきっとして、シャーベットのよう。香りよりもオークっぽい特徴が多いが、他のものと非常に上手く結びついている。ミントトフィーと穏やかなスパイス。

フィニッシュ

暖かい、ドライ、スパイシー。

上手につくり上げられたウイスキー。暖かく、気持ちが高揚する。