ラガヴーリン　ディスティラーズ・エディション　1991　ペドロ・ヒメネス

テイスティングノート

香り

こちらの方が樽っぽく、しっかりしている、少しワインの香味がある。今では黒いフルーツが乾燥して、香りでははっきりわからない。

味

スモークが前方へ押しやられたようだ。リッチなスピリッツとドライフルーツが美味しく混ざっている。

フィニッシュ

濃厚でかろうじて軽くスモークされている。芳醇、甘い。

私にとって、ラガヴーリンの複雑さが強められないで、弱められた。美味しいウイスキーであり、初心者にはこちらの方が受けいれやすいかもしれないが、そもそも、いつから全てのウイスキーが万人に受けいれられなければならなくなったのか？

香り

元のウイスキーよりもかなり謎めいて、寡黙になった。層がうまく隠されている。フィニッシュは支配力をもっているようだ、しかし、それが和らいでいるにもかかわらず、スモークが押し分けて進む。

味

スモークが最初に打撃を与え、その後、黒い糖蜜の波がやってくる。おまけにスパイスも待ち伏せしている。非常にリッチ。

フィニッシュ

ビッグ、甘い、安らぐ。

ラガヴーリンのシリーズに美味しくて退廃的なウイスキーが加わった。冬の曇った日のための一本。