ソサエティ No.93.33　グレンスコシア　1992

テイスティングノート

6.8

香り

かび臭い。濡れた新聞がおいてある見捨てられた工場、埃っぽく油でべとべとした床の上に押しつぶされたタバコの吸いさし。このきたなさを振り払おうとし、チョコレートと消化剤とオークを表に出す。

味

最初は香りよりも良く、もっと甘い。バーチ・サップ・ワイン。中間で魚っぽくなる。

フィニッシュ

堅くてコショウのようなひっかかりをともなう。

ジキル博士のように別の人格から逃げようとする、しかしハイドが勝利を収める。

香り

農場構内。藁、土のような感じをともなう。ピーティーな特徴。アルコールの強さがチクチクさせる。

味

口にまとわりつく。しかし、非常にヒリヒリして痛烈で、味蕾を麻痺させる。スモークが忍び込もうとする。

フィニッシュ

燃えている、ドライ。

ボトリングするには若すぎるウイスキーだと思った。16年だと知ったとき、信じられなかった。